Занавес изумрудных глаз

      В отеле, в котором я остановилась, подавали завтрак, который называют континентальным, ну а ели по простому, то он же английский. В него входят: хлопья или мюсли, булочки, круассаны, джем, нарезка из ветчины и сыра. Английский завтрак: добавляем сюда же жареные яйца, обжаренный бекон, тушеную фасоль, тосты, жареные сосиски или колбаски; здесь же могут быть жареные грибы, тушеные почки, овощи и жареный картофель. Смысл того завтрака в том, что если ты его пережил, то смело можешь не обедать.       Еще одно национальное блюдо — мясной пирог. Это приличный кусок говяжьей вырезки, завернутый в рулет из слоеного теста с соусом и грибами. Считается праздничным угощением и подается с картофелем или другими овощами. Можно попробовать «Пастуший пирог» — еще более традиционное блюдо — слоеная запеканка из баранины/говядины или фарша с картофельным пюре.       Не стоит уезжать из Англии, не отведав ростбиф. Запивать его нужно непременно английским пивом или элем. Кстати, говорят, что в Англии бутылочное пиво будет вкуснее разливного, но к этому я осталась равнодушна, так, что дальше таких насыщенных завтраков по утрам ничего не продолжилось, не нашла я в себе жилку пивную. Fish and chips в Лондоне предлагают на каждом углу: в дешевых забегаловках и ресторанах. Это обычный картофель фри с рыбным филе в панировке. Соус к нему из зеленого горошка с майонезом и минимальным добавлением овощей в каждом заведении готовят по-своему.       Я побывала в забегаловке по адресу Holborn 19 Theobalds Road, Лондон WC1X 8SL, в забегаловке Fryer's Delight, очень вкусное и простое блюдо, которое я съела три порции, подряд и даже взяла немного с собой, это приятно, что простая еда такая вкусная. На сладкое подают пудинг, т.е. пирог на водяной бане. Он может быть фруктовым, с добавлением сливок, цукатов или патоки. Также стоит попробовать местные кексы (шоколадные, ягодные, цукатные) и английский вариант чизкейка из толченого печенья. В мире вряд ли можно встретить «английские» рестораны, но зато где только ни открылись «английские» пабы.       Британская кухня существует, но чаще всего в одном и том же заведении она как бы «соседствует» с французской или средиземноморской кухнями. Многие любимые лондонцами ресторанчики открыты на рынках. Например, кафе и рестораны Camden Market или Old Spitalfields Market всегда полностью заполнены, так же есть много китайских и индийских точек общепита. В китайских «точках» можно увидеть отдельно стоящий шведский стол по средней стоимости. Дешевле всего можно поесть «фаст-фуде», но такие кафе работают только до 12:00. После полудня можно перекусить в Chippie, ну а в ресторанах везде кормят неплохо, но без особых кулинарных шедевров. Открыты заведения, как правило с обеда (11:30-12:30) и до позднего вечера (22:00-22:30).       Столики в популярных местах желательно бронировать. Как вариант, можно попробовать прийти к открытию или после 21:00, когда посетители начинают расходиться. Официанту принято оставлять 10-15 % — но на усмотрение клиента, зачастую чаевые уже включены в счет.       Что я смогу сказать по поводу пабов так это, то куда точно стоит идти — если не за британской кухней, то за атмосферой. Впрочем, иногда кухня в этих заведениях тоже на уровне, но готовят здесь, как правило, с 12:00 до 19:00.       Столпотворение в пабах в Сити обычно по вечерам в будние дни, особенно в пятницу как нам сказал наш суперзнающий город свой Лондон, экскурсовод наш, а в субботу — пусто. В спальных районах, наоборот, пабы заполнены в пятницу и в субботу. Пабы делятся на те, где «только пьют», где «пьют и едят», где «пьют и танцуют». Пиво практически везде хорошее. Разбавленного не бывает, и можно найти местное, сваренное небольшими пивоварнями. *** Оказавшись в Лондоне, нужно удержаться от свербения в одной точке, и сразу броситься по всем местам, названия которых набили оскомину даже тем, кто никогда не покидал пределы своего микрорайона — вы встретите там толпы таких же «оригиналов». Жизнь настоящего лондонца проходит помимо офиса, т.е. в двух местах: в пабе и парке. Парки в Лондоне повсюду — едва ли в мире найдется еще одна столица с таким количеством зеленых насаждений.       Для меня оказалось шоком, что лучшим решением будет обзавестись картой, интересоваться у прохожих «как пройти в библиотеку» практически бесполезно — коренные горожане говорят на совершенно непонятном английском языке (знаменитый «кокни» — лишь один из невообразимых диалектов), а «новые лондонцы» в большинстве своем вообще не говорят по-английски (фантастика англичане без английского).       В Гайд-парке можно покататься на лодке и поудить рыбу, продемонстрировать свой ораторский талант в уголке Шекспира, устроить завтрак на траве или покататься верхом. Даже если вы никогда не сидели на лошади, не беда вас с удовольствием научит этому тренер.       Попивая лимонад на заросших лугах Грин-парка, интересно наблюдать за входом в Букингемский дворец, а также вечной пробкой около его ворот (говорят, были случаи, когда отчаявшиеся попасть внутрь приземлялись на территорию дворца на парашюте). Замыкает лондонское «садовое кольцо» Сент-Джеймсский парк с его огромным прудом и забавного вида пеликанами.       Если вы все еще не отличаете орхидею фаленопсис от дуба обыкновенного, добро пожаловать в Королевские ботанические сады Кью. Пока знакомые и друзья, или родственники наслаждаются многообразием видов и сортов, вы можете изучить устройство барсучьей норы, забраться на гигантское насекомоядное растение и пробежаться прямо по верхушкам деревьев внутри стеклянной арки. Если же вам и этого мало, отправляйтесь в Ричмонд-парк — по его просторам совершенно свободно бродят благородные и пятнистые олени.       Смена караула у дворца проходит ежедневно в 11:30 весной и летом, а осенью-зимой — через день, но меня это нестранным образом не заинтересовало, так, что я это все пропускала мимо.       Насладившись природой, есть смысл пройтись по достопримечательностям, запавшим в душу со времен уроков английского языка средней школы. Сходить на Picadilly Circus, чтобы убедиться, что никакого цирка там нет — просто квадратные площади города называются square, ну а круглые, соответственно, circus. Любопытно, что здания на Picadilly, находящейся, между прочим, в исторической части города, завешены гирляндами огромных биллбордов в лучших традициях американских мегаполисов, и никто почему-то не закидывает мэра Лондона тухлыми помидорами, когда я услышала об ожидании такой сцены у ряда туристов, то не смогла сдержать смех, еще очень долго.       Еще один герой английских топиков — Собор Св. Павла, великолепное детище сэра Кристофера Рена, и Лондонский кафедральный собор. Поднявшись на Whispering Gallery, не стоит даже шепотом обсуждать «вот ту нелепую парочку» на противоположной стороне — акустика галереи разносит любой звук на 100 м вокруг, вот будет конфуз, если они окажутся вашими соотечественниками.       Продолжить путешествие по родным нашему сердцу местам можно на речном трамвайчике (если, конечно, так можно назвать эти «космические» скоростные катамараны). Отправляясь от «Лондонского глаза», перед этим оценив свой маршрут с высоты этого самого большого в Европе колеса обозрения. В 10 минутах ходьбы от следующей Embarkment Pier на Трафальгарской площади вас встретит славный адмирал Нельсон. Еще через две станции — Tower pier, и, соответственно, Тауэр и Тауэрский мост.       Так, «легко и плавно скользя», вы достигнете конечной North Greenwich Pier, что недалеко от Королевской Гринвичской обсерватории: не упустите шанс оказаться одновременно в западном и восточном полушариях, стоя на нулевом меридиане. Развлечений в Лондоне, безусловно, хватает. Но есть одна вещь, которая отличает его от других городов мира. Это «вечер пятницы», когда все пабы в Сохо забиты, а пиво и эль льются рекой.       Вспомнила я еще одну достопримечательное, что стала весьма популярная еще очень давно, даже не учитывая современный сериал, это музей Шерлока Холмса вполне соответствует духу рассказов Конан Дойля, его постарались сделать весьма аутентичным. Здесь можно сфотографироваться в кепке Шерлока, посидеть в его кресле, почитать газету у камина, только приходя нужно учитывать, что народа там слишком много, что бы сфотографироваться и не получить в кадр толпу других туристов, весьма огорчающий оказался для меня факт.       Виндзорский замок. Еще одна королевская резиденция, на этот раз личные покои королевской семьи. Приходится наблюдать за флагом, чтобы понять, можно ли пройти внутрь. Как правило, на неделе никого из царственных особ нет, а вот на выходных флаг может гордо развеваться. Согласно строгому королевскому расписанию, Елизавета живет здесь в марте, апреле и неделю в июне.       Это старинная крепость 11 века, которая выглядит так, как и должна выглядеть крепость. Здесь разбит классический парк с королевскими садами. Внутри — десятки интересных мест,чего стоит только кукольный домик королевы Мэри, парадные интерьеры зала Св. Георгия или зала Ватерлоо, часовни, геральдические скульптуры. Посещение Виндзора, причем без очереди на вход, которая может растянуться на час и больше, включено в программу достопримечательностей London Pass. Именно так я опишу свою туристическую "прогулку" второго дня....