"100 и один" кулинарный рецепт от Джона Уотсона, или как накормить себя и соседа

******** Кто-то молотком забивал в мозгу гвозди с таким адским шумом, что голова раскалывалась на части от боли. Джону захотелось зажмуриться ещё сильнее и больше никогда в жизни не открывать глаза. А лучше сразу вернуться в свою уютную теплую постель наверху и набросить на голову толстый уютный плед. Прижав костяшки пальцев к вискам, он угрюмо уставился на полупустую бутылку. Хм… Не нужно было вечером так много пить. Вчера после возвращения из Суррея он немного увлекся. Ну... Или скорее не немного. Лучше прекрати прикладываться к бутылке, или ты сравняешься с Гарри в финале, — мрачно сообщил ему внутренний назойливый голос. Брр… Джон вздрогнул и заставил себя собраться. Облизав пересохшие губы, он, спотыкаясь и налетая на мебель, побрел на кухню к крану с холодной водой. Сейчас им с Шерлоком стоит поесть. В принципе. Но представив полный английский завтрак: яйца, жаренный бекон и фасоль в томате, к горлу подступила тошнота. Вытащив из шкафчика остатки вчерашнего черствого хлеба, Джон сглотнул. Затошнило ещё больше. Окончательно отказавшись от завтрака, он сделал себе чашку крепкого черного кофе без сахара и молока. Оглушительно-громкий телефонный звонок показался так и не пришедшему в себя Джону пожарной сиреной. Ему пришлось проявить чудеса ловкости, чтобы удержать в дрожащих руках посуду. И кому это с самого утра неймется? Вот черт! Майкрофт. Бросив украдкой взгляд на друга, Джон сунул мобильный в карман. — Как насчет того, чтобы пообедать? — с невинным видом поинтересовался он у лежащего на диване Шерлока. — Нет. — Категоричный тон не располагал к спору. Джон просверлил возмущенным взглядом Шерлока, который уже — в восемь часов утра! — был облачен в пиджак и белую рубашку, не считая узких, в обтяжку брюк. По сравнению с несвежей майкой и помятыми пижамными штанами Джона, элегантный черный костюм друга выглядел вызывающе-непристойным. — Дело закончено, Шерлок. Хорошо ещё, что после вчерашнего потрясающего успеха, гений не светился от самодовольства, словно новогодняя елка в канун Рождества, не носился как шмель по комнате, и не обзывал всех придурками. Этим утром Шерлок, мм… — погрузившись в размышления, Джон снова, уже машинально, потер виски: — несмотря на весь свой блестящий прикид, почему-то он казался больным. Может, сегодня не приставать к нему? — Мальчики, я в магазин. Вам там ничего не нужно? Шерлок-тело-это-транспорт, естественно, ничего не ответил, а Джон заинтересованно дернулся, но тут же начал растирать ребром ладони занывшую шею. — Я услышала сегодня в новостях, что ребенка нашли. Ты такой молодец, Шерлок. — Оценив висящее в воздухе напряжение, Марта, милосердно понизила голос и улыбнулась им двоим: — Ты — тоже Джон. Вот и миссис Хадсон тоже ходит на цыпочках вокруг Шерлока. — Спасибо. Если вам не трудно, молоко и хлеб. Всё-таки не стоило так много пить. Даже односложные простые слова отзывались пронзительной болью в затылке. Когда миссис Хадсон ушла, Джон, по-прежнему массируя шею, поплелся в ванную комнату за второй таблеткой аспирина. — Так что насчет обеда? — вернувшись в гостиную, словно невзначай поинтересовался он. Головная боль постепенно стихла, что, если честно, не прибавило ему аппетита. Шерлок все еще валялся на диване, глубокомысленно пялясь на потолок. — Я уже говорил, что не буду. — Ты не заболел вчера, пока мы ждали под дождем окончания боя? — Джон машинально протянул к Шерлоку руку, собирался положить ладонь ему на лоб, но его сосед с раздраженным шипением отпрянул назад. — Не дергайся! У тебя сегодня что? нет настроения или наступили критические дни? — Будь добр, не суетится, Джон! Ты напоминаешь мне наседку. Кстати, тебе не пора? — Шерлок насмешливо приподнял бровь, наконец-то повернувшись к нему лицом: — Сейчас ты должен праздновать с Лейстрейдом феерический успех его последнего раскрытого дела. Джон был искренне уязвлён. — Ты это преподносишь так, будто я алкоголик. — Возмутившись, раздраженно воскликнул он. — А Лейстрейд. Между прочим, это он, да я помню, помню, что с твоей помощью, вы вместе с ним спасли девочку. Отыскав её, ты совершил чудо. Это было потрясающе, Шерлок. И... Тебе интересно почему я не в пабе с командой Грэга? — Джон хотел пожать плечом, но на полдороги отказался от этой затеи: — После вчерашней выпивки не хочется, лучше я останусь с тобой. Спихнув шмотки Шерлока на пол, Джон освободил любимое кресло от посторонних вещей, и выбрал наугад на полке книгу. Через пару секунд на телефон пришло сообщение. " У вас с Шерлоком все в порядке, мистер Уотсон? М.Х.» — Твой брат невероятный зануда, ты это понимаешь? Шерлок только ухмыльнулся во весь рот. — Риторический вопрос, Шерлок. Что ему-то в этот раз от меня надо? Не отвечай, ничего не желаю знать. Но вот что — точно нужно мне, так это всё-таки поесть, — сообщил в пространство Джон. Для начала он провел инвентаризацию холодильника. Ветчина, завядшие листья салата, чёрствый хлеб. — Ну что же, будут тосты с ветчиной и легкая заправка к зелени. — Джон поднял глаза на кухонную полку со специями, а потом с головой залез в буфет. Так. Масло, горчица, мед. Остальное можно занять у миссис Хадсон, — решил он и через десять минут вернулся с недостающими продуктами. — Соус — решение любых гастрономических проблем. Продемонстрировав итог своей кулинарной затеи, Джон порезал мясо на куски, разложил еду по тарелкам и и пригласил друга за стол. Впихнув в сопротивляющегося Шерлока тост с ветчиной, Джон с чувством выполненного долга вернулся к книге. Спустя еще полчаса новый телефонный звонок отвлек его от скучного триллера. Опять мистер Британское правительство. Ну, хорошо. Все равно он безнадежно застрял на четвертой странице. — Пошли Майкрофта к черту, — посоветовал Шерлок, не отрываясь от от разглядывания потолка. — Всенепременно. Я так ему и скажу. Но ты же понимаешь, что тогда он обязательно заявится к нам? — предупредил Джон. Услышав заразительный смешок, Джон расслабился и улыбнулся другу, лениво размышляя о философских нюансах приготовленного соуса. — Масло, горчица, капля лимонного сока, специи и мед. Смешать. И посмотреть, что получится. ________________________________ Соус для заправок: Это авторский вариант. Я придумала эту заправку, когда пыталась использовать прошлогодний мед, и клала его везде где только можно, и где нельзя. В салат кроме заправки еще я добавляю чеснок, зелень. Можно посолить, но не обязательно. Растительное (оливковое/подсолнечное) масло 80-100 мл, 1,5 чайной ложки классической горчицы, 0,5 ложки французской горчицы (зерна), чайная ложка меда. Черный свежемолотый перец. Лимонный сок 1-2 чайные ложки. Добавить любые специи по вкусу. Все это приблизительно, можно больше горчицы и сока, меньше меда, или наоборот. Смешать или взбить вилкой. Заправку можно долго (до недели точно) хранить при комнатной температуре.