Глава 5 или "Обнимашки поднимают настроение"
10 марта 2017 г. в 21:37
POV Яна
Господи, как страшно выходить из комнаты.
Никуда не хочется идти. Полная апатия.
Но выйти придётся.
Ведь сегодня ведь будет первое испытание.
Кто-то уйдёт.
Кто-то распрощается по своей мечтой навсегда.
Заветный фартук с моим именем. (Яна уже прошла отбор, как и остальные герои фанфика) Этот фартук впервые станет грязным сегодня.
Я повязала его и посмотрела в зеркало. Передо мной стояла девочка с трясущимися коленками и красным лицом. Черт, дурацкая у меня особенность- краснеть перед чем-то важным!
Мы зашли в просторный зал. Он был выполнен в красно-черных оттенках. Сверху была лестница на второй этаж и балкон. Также столы для готовки.
Было заметно, что все волнуются. Кроме Плисецкого. У него на лице был четкий покерфейс.
Я нервно поправила очки.
Вдруг Юрий злобно зыркнул на меня и что-то прошипел. Как хорошо, что я этого не слышала.
Я посмотрела на Никиту. Недавно я разузнала у других его фамилию-Караваев. Забавно. Никита обернулся, тепло посмотрел на меня и подмигнул. Я смутилась.
Вдруг зажглись яркие огни и перед нами возникли три фигуры. Одна из них была явно женская.
Везде начали двигаться телекамеры, даже по потолку.
-Я Яков Фельцман. -пробасил мужской голос. Прожектора осветили первую фигуру.
-Я Лилия Барановская.- с металлической ноткой в голосе сказала женщина.
-Я Виктор Никифоров- мужчина очаровательно взмахнул платиновыми волосами.- Мы — лучшие кулинары в мире и будем вашими наставниками и судьями на протяжении всего проекта.
Мы удивленно загудели.
— Это будет трудное соревнование. Вы будете бороться? Будете подавать нам блюда только первого класса?
— Да! — крикнули мы.
— Готовы?
— Да!
-Начнём же конкурс « МастерШеф»!
Все захлопали.
Никифоров, заметив меня, удивился, а потом улыбнулся. Я улыбнулась в ответ.
— Ваше первое задание…- Виктор выдержал паузу.- Яйца Бенедикт! Это довольно трудное блюдо, но если вы хотите остаться в программе, и, возможно, победить, то вы обязательно должны уметь его готовить. На ваших столах в корзинах есть все необходимые ингредиенты. Подойдите сюда и я покажу вам, как готовить яйца Бенедикт.
Все сразу рванули к судьям, расталкивая друг друга. Я еле добралась до приемлемой точки обзора кулинарного мастерства Виктора.
Участники пожирали глазами весь процесс приготовления. Впитывали каждое слово судьи.
Плисецкий же стоял в стороне. Чего он такой спокойный? Он что, уже знает как приготовить яйца Бенедикт?
— На все вам даётся ровно 45 минут. Итак, вы начинаете… Сейчас! — крикнул Виктор и часы начали тикать.
Я что было духу пустилась в специальную комнату с посудой.
Черт бы побрал мой рост! Я не достаю до полок с кастрюлями!.. Я попробовала подпрыгнуть, но ничего не вышло. А время-то идёт!..
Внезапно я чувствую шаги сзади и оборачиваюсь.
Плисецкий?
Он тянет руку наверх и небрежно протягивает кастрюлю.
— С-спасибо…-я широко улыбнулась. Юрий отвернулся.
Благо, у меня неплохая память и я хорошо запомнила всю последовательность. Быстро налив в кастрюлю желток и белое вино с щепоткой соли, я начала готовить соус Галандес.
— Осталось 25 минут!
Так, соус готов. Я попробовала его. Годится!
Ко мне подошёл Виктор.
— Привет, Яна! Как все продвигается?
— Пока что хорошо, шеф.
— Ты уже приготовила соус?
— Да, шеф.
— Можно попробовать?
— Конечно, шеф!
Виктор взял ложку и немного почерпнул. Почмокал губами, внимательно посмотрел на меня.
— Что-то не так, шеф? — я разволновалась.
Ничего не сказав, он ушёл к Лилии и Якову. Они начали негромко переговариваться.
Боже, как пугает неизвестность!
Яйца пашот нужно готовить ровно 2 минуты. Ни больше, ни меньше. Иначе они не будут нужной мне консистенции. Т-а-а-к…
Отлично! Надеюсь, внутри оно будет жидким!
-Осталось 5 минут! Начинайте сервировать своё блюдо! -крикнул Никифоров, сложа руки рупором.
Я решила посыпать своё блюдо свежей зеленью.
Стоп! Я забыла сходить за тарелкой!
— 2 минуты!
Ой, черт!
Оттого, что у меня от волнения тряслись руки, я почти уронила тарелку, но поймала её на полпути к полу.
Никита удивлённо на меня посмотрел, а Юрий прыснул в кулак. Я стала пунцовой.
Так, не время смотреть на них! Нужно заканчивать!
Кажется, выглядит довольно аппетитно и презентабельно. Помыв и немного пожмякав руками зелень, я посыпала ею яйца Бенедикт.
— Три, два, один… Поднять руки!
Мы подняли руки в воздух.
— Итак, сейчас мы начнём пробовать ваши блюда. Первой сюда выходит… Минаева Кристина!
Тина гордо прошествовала к судьям, старательно виляя попой. Небрежно поставила тарелку и немного надменно взглянула на них.
Яков спрашивал, трудно ли ей было готовить. На Тинино «Ни капельки» Фельцман и Барановская нахмурились.
Её блюдо оказалось не высшего класса, но вполне сносным. Тина, наверно, обиделась.
Спустя ещё несколько людей, на троих из которых Яков с Лилией наорали, я шла к судьям на подгибающихся ногах. Опустив тарелку на стол, я стала считать половицы на паркете.
Виктор ободряюще улыбнулся, и я немного успокоилась. Сбивчиво ответив на их вопросы, начала ждать.
Первым дегустировал Виктор.
— Яйца жидкие внутри, как ты думаешь? — спросил он.
Я сглотнула.
— Да, шеф. — срывающимся голосом проговорила я, теребя края свитера под фартуком.
Никифоров осторожно разрезал и…
Ура-а!
— Молодец. — он подмигнул.- Консистенция яиц идеальная. Сейчас узнаем, как на вкус. — Никифоров взял в рот кусочек.
Я затаила дыхание.
— Ммм. Очень вкусно! Соус Галандес просто прекрасен! Попробуй-ка, Яков! — он сунул Фельцману вилку. Тот нехотя послушался.
— Да, очень даже недурно. — согласился он.
Виктор просиял, а Лилия почему-то воздержалась от дегустации моего блюда. Я насупилась.
Когда меня отправили обратно к столу, я выдохнула. Все обошлось!..
Но Артему и Саше не повезло. Их яйца пашот оказались переваренными, а соус был с комочками. Наверное, они попадут в тройку худших…
Я оказалась права. Они оба и ещё какая-то женщина оказались в худших. В итоге ушёл Артем. Мы очень бурно с ним прощались.
Потом Яков объявлял тройку лучших. В ней оказались я, Плисецкий и Никита.
Между нами разыгрывалось преимущество в следующем раунде. Никифоров специально тянул с именем победителя и через некоторое время провозгласил:
— Победил… Юрий!!
Все энергично захлопали. Особенно Катя Белецкая — она все время увивается за Юрием.
Плисецкий победно посмотрел на меня сверху вниз- и в прямом, и в переносном смысле.
Я подняла голову и наткнулась на его надменный взгляд.
Он ушёл вместе с судьями, а между участниками разгорелся нехилый спор: кто лучше: Юрий или Никита? В основном кричала женская половина. Никита оперся на стенку и ухмыляясь на них смотрел. Я подошла к нему и похлопала по плечу:
— А ты хорошо справился. Поздравляю!
— Спасибо. Ты тоже молодец. — Караваев взъерошил мне волосы.
— Эй, ты чего? — я безуспешно пыталась приладить прическу. Никита засмеялся.
Через некоторое время пришёл Плисецкий.
А судьи огласили его преимущество: у Юрия иммунитет: он не покинет проект после следующего раунда. Потом Лилия рассказала про второе испытание: мы должны приготовить десерт на свой выбор.
Краем глаза я заметила, как Плисецкий напрягся.
-В вашем распоряжении наша кладовая, в которой множество продуктов. Она откроется по нашей команде. Вам даётся ровно 45 минут. Итак, вы начинаете… Сейчас! -Виктор рубанул рукой воздух.
Все сорвались с места и пустились в кладовую.
Я собираюсь приготовить французские профитроли*с шоколадно-ромовым кремом. Как-то я готовила их на день рождения Сашки Рогозиной. Ещё до того, как она изменилась. Профитроли были довольно вкусными, я надеюсь, что они на этот раз будут такими же.
Я побежала к полкам со сладостями и взяла чёрный шоколад, также немного рома, сливочного масла, ванильного сахара и далее по списку.
Увидев Юрия у полок я немного замешкалась. Судя по его растерянному лицу, он не знал, что готовить.
Мне стало его жалко, но надо было уже начинать готовить и поскорее.
Сбегав за миксером, кондитерским мешком и кастрюлей (благо, миксер находился низко, а с кастрюлей мне Никита помог), я принялась за готовку.
Помешивая и всыпая муку в кастрюлю, я начала наблюдать за остальными.
Юрий уже определился с блюдом и готовит что-то, похожее на классический «Наполеон».
У Никиты с Тиной я не разглядела- они находились слишком далеко.
— Осталось 20 минут!
Отлично! Я уже выдавливаю профитроли на противень. Закончив, я положила их в духовку.
Теперь я могу приготовить крем.
— Осталось 5 минут!
Положив на тарелку профитроли, я начинила их кремом и укрыла верхушками. Поспешно вытерла крошки тряпочкой и украсила листиками мяты.
— Руки вверх!
Мы послушались.
Спустя несколько человек, пошёл Плисецкий. Он что, волнуется? У него трясутся руки, вот-вот уронит свою тарелку.
Что?..
Яков грубо говорит ему, что его блюдо-одна сплошная ошибка. С кремом что-то и с коржами… Бедный… Вытянулся по струнке и смотрит на судей немигающим взглядом.
Когда они закончили его отчитывать, Юра резко развернулся и протопал до своего места. Хоть бы его не отчислили… Хоть бы не отчислили…
Я повторяла это как мантру.
Когда вызвали меня, я как-то механически все делала. Механически подошла, так же отвечала.
Виктор, походу, заметил моё волнение:
— Не волнуйся ты так. Мы ж тебя не съедим. — сказал он.
Он попробовал мои профитроли и сказал, что крем немного густоват, а так хорошо. Я кивнула.
В тройке лучших снова была я, Никита и как ни странно, Эдвард. Его пирожные с кремом брюле были очень вкусными и понравились судьям. Кстати, те карандаши из волос он так и не выпутал, но Виктор заценил эту оригинальную прическу.
Преимущества нам не дали, просто похвалили. В худших оказался снова Саша, женщина по имени Вика и мужчина Евгений. Евгений и ушёл из проекта.
Несмотря на то, что Юрий не попал к худшим, он был расстроен.
Когда нас отпустили, Плисецкий без слов ушёл к себе в номер. Я попыталась догнать его.
Настигнув Юрия, я спросила его:
— Ты расстроен?
Он резко обернулся.
— Нет, блин, я просто прыгаю от радости! -прошипел Плисецкий.
— Не стоит тебе так расстраиваться! Я.
— Да что ты понимаешь вообще? Ни черта не понимаешь! Вот нафиг ты сюда пришла? Наверняка сюда приперлась из-за парня слюнявого какого-нибудь?
— Неправда!..
— Я знаю, что правда. Отстань от меня.- он пошёл быстрее.
— Подожди! Подожди пожалуйста! -крикнула я.
Я побежала за ним и схватила за рукав толстовки.
— Да что ещё? -недовольно сказал он.
— Юра. А ты зачем сюда пришёл? — тихо спросила я.
— Так я тебе и скажу, разбежалась.
— А я — потому что меня жестоко обсмеяли и издевались. Я просто хочу доказать, что я…
Юрий вопросительно взглянул на меня.
— Тебе тоже… Нужно что-то кому-то доказать? — спросила я и посмотрела ему в глаза.
— Да. — коротко отозвался он.-Может, отпустишь? — Юрий красноречиво посмотрел на мою руку, мертвой хваткой вцепившуюся в его рукав.
Я неожиданно притянула его к себе, уткнувшись парню в грудь и сцепив руки на его спине.
— Т-ты что? Отцепись от меня! — он попытался вывернуться.
— Говорят, обнимашки поднимают настроение. — пробурчала я ему в футболку.
— Отцепись, тебе говорят!
— Не-а.
— Ох. — Юрий безвольно свесил руки.
Я прижалась ещё сильнее, так, что даже слышала, как бьется его сердце.
— Ну как, поднимается?
— Да как-то не очень.
— Странно. Обычно помогает. — я подняла голову.
Юрий с каким-то непонятным выражением лица смотрел на меня сверху. Смутившись, я снова уткнулась ему в грудь. Как тепло…
— Как там Мишка поживает? — спросила я голосом, глухо звучавшем из-за его футболки.
— Нормально. Тебя спрашивает очень часто.
— А он где сейчас?
— Пока что у мамы своей.
— А-а-а, ясно. А он скоро приедет?
— Возможно. Может, недели через две. — задумчиво ответил Юрий.
— Ура!..- я победно выбросила кулачки в воздух, оторвавшись от Юрия. На секунду мне показалось, что парень в самый последний момент положил руки мне на спину…
— Я пойду, ладно? Мне просто маме нужно отзвониться, рассказать ей, как прошёл день. Ты заходи если что. Знаешь ведь мой номер?
— 413?
— Ага. Ну ты понял. Пока! — я побежала в сторону своего номера.
POV Яна закончен
«А ведь настроение и правда поднимается,» — подумал Юрий, глядя вслед удаляющейся девушке. Уголки его губ приподнялись.
Примечания:
Писала под любимую песню "STEREO DIVE FOUNDATION- Daisy" , особенно момент с Яной и Юрием. Мне кажется, она как нельзя подходит)) Как вам?
Профитроли* - маленькие французские кондитерские изделия из заварного теста с начинкой.